巴黎文华东方酒店(Mandarin Oriental Paris)的五月庆祝活动

巴黎又迎来了阳光普照的日子。在这样的大好时节里各大酒店的花园露台充分体现出它们的优势。即将庆祝在巴黎成立一周年的巴黎文华东方酒店(Mandarin Oriental)决定让自己的花园露台也热闹起来,在特定的日子里举办爵士乐四重奏演出,2012年5月13日(星期日)下午就进行了一场这样的演出。

音乐种类从爵士到蓝调应有尽有,有的带拉丁美洲音乐的节奏,另一些则具有非洲音乐的节奏……音乐爱好者可以在欣赏音乐时于树荫里享受8 吧(Bar 8)新推出的鸡尾酒“巴黎春天”(Springtime In Paris)。由金色和银色的雨滴形宝石装扮的酒吧提供一系列“街头食品”(Street Food),酒店的新闻发言人纪尧姆·沙帕兰(Guillaume Chapalain)告诉我们,这是大厨提耶里·马克思(Thierry Marx)的杰作。

作为餐饮总监和主厨,提耶里·马克思(Thierry Marx)还负责管理现代餐厅“山茶花”(Camélia)。这里有平易近人的限时美食,与午餐用餐时间一致(只需45欧元即可享用一份45分钟的佳肴)。宾客若想享用休闲式午餐,可以预定“花园里的盛宴”(Table du jardin),坐在升高了的大型环形沙发上享受佳肴。菜单上的菜式和此时的季节一样色彩缤纷:“海螯虾配红茶,青豌豆馅儿的意大利馄饨,水滴番茄(tomate gouttes d’eau)配意大利Burrata芝士”……

让我们接下来看看专为美食家们打造的“定做套餐”(Sur Mesure)餐厅(共有42个席位)有何奥妙。一个逼真的毡制白色茧,具有“高级时装”的风范,天窗的光倾泻而下,装点着这一切。荣获米其林二星的烹饪意欲传达的是一种“技术与情感相结合”的精髓,恪守传统制法的同时也不忘创新:“番茄冰山”(Tomate Iceberg),“意大利式大豆烩饭”(Risotto de soja),“爆裂蛋”(Oeuf éclat)……(菜单上定价在75欧元至180欧元之间)。由巴黎建筑事务所乔安-曼库(Jouin-Manku)署名的餐碟在此处则好比高级时装上的珠宝:白色和金色的法国瓷,象征纯洁和永恒。

屋顶上的蜂箱

四月下旬,豪华酒店的工作人员在屋顶上放置了蜂箱,不久之后就能采到自产的蜂蜜了。这样的酿蜜方式可以保证蜜蜂不受巴黎的杀虫剂影响。当谈到对环境保护的关注时,沙帕兰(Chapalain)先生指出巴黎文华酒店(Mandarin Paris)已经在建筑、管理方式、废物分类及采购政策等方面获得了“优质环境标准”(Haute Qualité Environnementale)认证。

Spa水疗中心的小礼物

在母亲节之际,spa水疗中心(面积达900平方米)的客户可获得由自己亲人赠送的长达3小时20分的“巴黎激情”(Paris Passion)护理服务,这套护理的最后阶段包含了娇兰(Guerlain)的“御廷兰花”(Orchidée impériale)面部护理。如在2012年5月21日和6月3日之间购买这款礼品,酒店将赠送娇兰的新款唇膏“一触倾心水润采唇膏”(Rouge Automatique)。娇兰是文华酒店(Mandarin)的合作伙伴。

父亲们也不会被冷落。凡在6月4日和17日之间购买“文华东方皇牌水疗疗程”(signature Mandarin Oriental)服务的客户将获得一个英国芳疗协会Aromatherapy Associates品牌的护理凝胶,父亲们可借此精致优雅地展开新一天的生活。

源自时装的精髓

巴黎文华东方酒店(Mandarin Oriental Paris)是同名的文华东方酒店集团的旗下酒店,该集团的酒店主要位于亚洲,集团的目标是在10年内扩张到45家酒店的规模。文华东方酒店集团在美国也有分店。不久前,在旧金山文华东方酒店成立25周年之际,文华东方酒店集团宣布了对这家豪华酒店的装潢进行一次奢华的翻新。明年,集团将在米兰开店。在法国,这家历时四年建成的酒店所具有的现代巴黎风格截然不同于法国首都各个历史悠久的豪华酒店。巴黎文华东方酒店不但具备上世纪30年代的建筑风格,也从当代的妇女服装业以及摄影界里获取创造灵感。绣花蝴蝶作为酒店的标志,也是装饰布局的主线。上世纪30年代在巴黎居住的美国著名摄影师曼·雷(Man Ray)的风格在酒店的客房和套房中得到了淋漓尽致的再现。所有的房间都有自成一格的布局和装饰,而它们的共同点就是豪华的装修和源自时装的精髓:灰褐色丝绸垫子,绣花塔夫绸,丝绸地毯,精美嵌花地板和白色大理石材质打造的浴室(房间每晚的价格从950欧元起)。专为大人物打造的套房面积达到了350平方米,此类套房设有一间酒吧,一间健身房以及一个可以俯瞰巴黎歌剧院,巴黎大皇宫,欣赏埃菲尔铁塔及巴黎其它美景的居高临下的露台(每晚20000欧元)。

Nathalia Bienvenu-Kapferer,2012年5月
译:Zhang Shengheng
图片来源:巴黎豪华指南(PLL);巴黎文华东方酒店(Mandarin Oriental Paris)提供了关于“花园”和“花园宴席”的照片
巴黎文华东方酒店地址:巴黎第一区,圣奥诺雷街 251 号(251, rue Saint-Honoré, Paris 1er.)

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